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さとうきびだけを原料に、酵母菌と酢酸菌による自然発酵でできる天然醸造酢。
きび酢は、奄美大島加計呂麻島に伝わるお酢で、さとうきびだけを原料に、酵母菌と酢酸菌による自然発酵でできる天然醸造酢です。きび酢(さとうきび酢)の栄養成分として、ミネラル分が多くバランスよく含まれていますが、ナトリウムが少ないのが特徴です。またポリフェノールも豊富に含まれています。黒砂糖造りと手造り醸造の砂糖きび酢は生活に欠かせない智恵として受け継がれ健康長寿の里を築いてきました。
店長のお勧め、売れ筋順にご紹介します!
奄美かけろまきび酢 ¥3150円
きび酢は奄美諸島にしか浮遊していない特殊な酵母菌によって発酵してできるため、奄美大島でしか作れない貴重なお酢です。奄美かけろまきび酢は、さとうきび100%の完全無添加で、日本で唯一の自然発酵・天然醸造酢です。

かけろまきび酢 ¥3150円
大気に浮遊する土着の菌によって1年間かけて自然発酵させ、その後貯蔵庫で1年間熟成させて完成される、まさに天然のお酢です。奄美の人々の健康を支えて来た「きび酢」。サトウキビのほのかな甘みや、じっくり熟成されたまろやかでコクのある味わい。

琉球きび酢 ¥2100円
しぼり汁に泡盛を加え、酢酸菌で発酵させたのち熟成させて作っていますが、泡盛のアルコール分はすべて酢酸に変化しています。お飲み頂く場合は、ストレート又は適量を水やフルーツジュースに薄めてお召し上がり下さい。

[格安]生活工房 奄美のさとうきび酢 ¥1780円
奄美群島の黒糖用砂糖きびからつくられたきび酢です。じっくり醸造熟成された本格天然醸造酢をそのまま濃縮し、便利で飲みやすいハードカプセルに仕上げました。

[格安]ユニカ キラキラきび酢カルシウムプラス ¥4179円
奄美のかけろま天然発酵きび酢と世界7カ国で製法特許取得の吸収型カルシウムを配合したおいしいお酢ができました。保存料・香料・着色料・砂糖不使用で自然な甘さ。キラキラな毎日のために始めましょう☆

[完売]与論島黄金酢
与論島のきれいな海の珊瑚礁(カルシウム)を溶かし込んだものが「与論島の蒼い珊瑚礁・黄金酢」となりました。酢に溶け込んだカルシウムは「酢酸カルシウム」となり、カルシウム全体を容易に吸収することができます。黄金酢をご家族みなさまの健康に。

きび酢を追求しました。
- きび酢は、奄美大島加計呂麻島に伝わるお酢
- さとうきびだけを原料に、酵母菌と酢酸菌による自然発酵でできる天然醸造酢です。きび酢(さとうきび酢)の栄養成分として、ミネラル分が多くバランスよく含まれていますが、ナトリウムが少ないのが特徴です。またポリフェノールも豊富に含まれています。
- 製造は中国から約200年前杜氏が渡ってきて、酢作りの方法が伝えられたのが始まりといわれています。奄美大島加計呂麻島の独特の気候の中で永い間はぐくまれてきた「きび酢」。永い歴史を持つ黒砂糖造りと手造り醸造の砂糖きび酢は生活に欠かせない智恵として受け継がれ健康長寿の里を築いてきました。
- さとうきびについて
- さとうきび酢はカルシウム、マグネシウム、鉄、カリウムが他の酢に比べ数倍〜数十倍。他にも、ポリフェノールやクエン酸を含んでおり、加計呂麻島の人々の健康と元気の源と言われています。また、さとうきび酢ダイエットは体の中から作用し健康的にキレイにダイエットしてくれます!また、さとうきび酢には米酢や玄米酢に比べて、ポリフェノールが2〜3倍も多く含まれており、ポリフェ−ルを多く含むきび酢には老化防止や成人病予防も期待できると言われています。他の酢に比べるとナトリウムの量が極端に少ないため、塩分が気になっている方でも大丈夫です。
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